Натрий гексаметафосфаты

1. Тамак-аш өнөр жайындагы негизги колдонмолор:
(1) Эт азыктарында, балык колбасаларында, ветчина ж.б. колдонулганда, ал сууну кармоо жөндөмүн жакшыртып, байланыштыруучу касиеттерин жогорулатып, майдын кычкылдануусунун алдын алат;
(2) буурчак пастасында жана соя соусунда колдонулганда, ал түсүнүн өзгөрүшүнө жол бербейт, илешкектүүлүктү жогорулатат, ачытуу мезгилин кыскартат жана даамын тууралай алат;
(3) Мөмө-жемиш суусундуктарында жана сергитүүчү суусундуктарда колдонулганда, ал ширесинин түшүмүн жогорулатат, илешкектүүлүгүн жогорулатат жана С витамининин ажыроосун басаңдатат;
(4) Балмуздакта колдонулганда, ал кеңейүү мүмкүнчүлүгүн жакшыртып, көлөмүн көбөйтүп, эмульсияны күчөтүп, пастанын бузулушунун алдын алып, даамын жана түсүн жакшырта алат;
(5) Гель чөкмөсүнүн алдын алуу үчүн сүт азыктарында жана суусундуктарда колдонулат;
(6) Аны сырага кошуу ичимдикти тунук кылып, булгануунун алдын алат;
(7) Консерваланган буурчактарда, мөмө-жемиштерде жана жашылчаларда табигый пигменттерди турукташтыруу жана тамак-аштын түсүн коргоо үчүн колдонулат;
(8) Даярдалган этке чачылган натрий гексаметафосфатынын суу эритмеси консерванттын касиетин жакшырта алат.

2. Өнөр жай тармагында натрий гексаметафосфаты сууну жумшартуучу, жуучу каражат, консервант, цементтин катууланышын тездетүүчү, була жана агартуучу жана боёочу тазалоочу каражат катары колдонулат. Ошондой эле медицинада, мунайзатта, басма жана боёодо, тери иштетүүдө, кагаз жасоодо жана башка тармактарда кеңири колдонулат.